התפריט של הסולם מציע חוויה קולינרית לכל שעה ביום.
בבוקר, תיהנו מארוחות בוקר מושקעות וייחודיות, בליווי לחם טוב, סלט חתוך טרי ומטבלים מיוחדים שאנחנו מכינים מדי יום במטבח המסעדה.

החל מהצוהריים, אנחנו מגישים מנות עם נגיעה איטלקית, דגים טריים ומנות ייחודיות כמו הקממבר הצלוי, הכרישה קונפי, הכריך פתוח-חם והפולנטה של השף ליאור דהן, שהפכו לאייקוניות בזכות הטעמים הייחודיים שלהן. בשעות הערב נחמד ליהנות בזוג, עם חברים, או עם המשפחה, מאווירה רומנטית בליווי יין טוב או קוקטייל.
המסעדה כשרה חלבית ומקפידה על סטנדרטים גבוהים של איכות וטריות.